Raw zmrzlina z konopných semínek
Raw zmrzlina z konopných semínek je osvěžující, zdravá a výživná alternativa k tradiční zmrzlině. Je ideální pro ty, kteří chtějí mlsat zdravěji, nebo pro vegany a osoby s intolerancí na laktózu. Tato zmrzlina je jednoduchá na přípravu a nevyžaduje žádné vaření.
Počet porcí: 3
Kalorická hodnota: 187 kal
Celkový čas přípravy: 10 minut (+ minimálně 2 hodin v lednici).
Čas přípravy: 10 min.
Suroviny na přípravu:
- 1 šálek loupaných konopných semínek
- 2 zralé banány (mražené)
- 1/2 šálku kokosového mléka (můžete použít i jiné rostlinné mléko, např. mandlové)
- 2 lžíce javorového sirupu nebo medu (pro veganskou verzi)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Volitelné: hrst mražených bobulí, kousky hořké čokolády nebo ořechů pro extra chuť
Postup:
-
Příprava banánů: Než začnete, ujistěte se, že máte zralé banány předem oloupané a zmražené. Banány rozkrájejte na menší kousky a uložte do mrazáku alespoň na 2 hodiny, ideálně přes noc.
-
Mixování: Do výkonného mixéru vložte loupaná konopná semínka, mražené banány, kokosové mléko, javorový sirup, vanilkový extrakt a špetku soli. Mixujte na vysoké otáčky, dokud nevznikne hladká a krémová směs. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu více kokosového mléka.
-
Volitelné přísady: Pokud chcete, můžete do směsi přidat mražené bobule, kousky hořké čokolády nebo ořechů, a znovu krátce promixovat, aby se přísady rovnoměrně rozprostřely.
-
Mražení: Směs přendejte do nádoby vhodné pro mražení a uložte do mrazáku na 1-2 hodiny, dokud zmrzlina neztuhne na požadovanou konzistenci. Pokud chcete měkčí zmrzlinu, můžete ji podávat ihned po mixování.
-
Podávání: Raw zmrzlinu podávejte ve zmrzlinových pohárcích nebo kornoutech. Můžete ji ozdobit konopnými semínky, čerstvým ovocem, drcenými ořechy nebo kokosovými vločkami.
Tipy:
- Pro extra krémovou konzistenci můžete přidat avokádo, které dodá zmrzlině bohatší strukturu.
- Můžete experimentovat s různými příchutěmi, například přidáním kakaa pro čokoládovou verzi nebo mátového extraktu pro svěží chuť.
Tato raw zmrzlina z konopných semínek je skvělou volbou pro zdravé mlsání, protože kombinuje výživné konopné semínka s přírodními sladidly a ovocem.