Více
    Ceny v:
    Registrace
    Domů / Recepty z konopí / Křupavý koláč s hruškami a ovesným pudinkem

    Křupavý koláč s hruškami a ovesným pudinkem

    Tento křupavý koláč kombinuje jemné hrušky, krémový ovesný pudink a konopná semínka, která dodávají zdravé tuky a jemnou oříškovou chuť. Křupavá drobenka na vrchu je skvělým doplňkem tohoto lahodného dezertu.

    Křupavý koláč s hruškami a ovesným pudinkem

    Počet porcí: 10

    Kalorická hodnota: 188 kal

    Celkový čas přípravy: 50 min.

    Čas vaření: 30 min.

    Čas přípravy: 20 min.

    Suroviny:

    Na korpus:

    • 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky (nebo hladké mouky)
    • 1/2 hrnku ovesných vloček
    • 1/4 hrnku hnědého cukru nebo kokosového cukru
    • 1/2 lžičky soli
    • 1/2 hrnku rozpuštěného kokosového oleje nebo másla
    • 2-3 lžíce studené vody

    Na ovesný pudink:

    • 1/2 hrnku ovesných vloček
    • 2 hrnky mandlového mléka (nebo jiného rostlinného mléka)
    • 2 lžíce javorového sirupu nebo medu
    • 1 lžička vanilkového extraktu
    • Špetka soli
    • 1 lžíce kukuřičného škrobu rozpuštěného v 2 lžících vody (pro zahuštění)
    • 2 lžíce konopných semínek (loupaných)

    Na hruškovou náplň:

    • 3-4 střední hrušky, oloupané, jádřince odstraněny a nakrájené na tenké plátky
    • 1 lžíce citronové šťávy
    • 1 lžíce hnědého cukru
    • 1/2 lžičky mleté skořice
    • 1/4 lžičky mletého zázvoru (volitelné)

    Na drobenku:

    • 1/2 hrnku ovesných vloček
    • 1/4 hrnku celozrnné mouky
    • 1/4 hrnku hnědého cukru
    • 1/4 hrnku rozpuštěného kokosového oleje nebo másla
    • 1/4 hrnku nasekaných ořechů (volitelné)
    • 2 lžíce konopných semínek (loupaných)

    Postup:

    1. Příprava korpusu:

      • Předehřejte troubu na 180 °C.
      • V míse smíchejte celozrnnou mouku, ovesné vločky, hnědý cukr a sůl.
      • Přidejte rozpuštěný kokosový olej a míchejte, dokud se směs nezačne spojovat. Pokud je směs příliš suchá, přidejte po lžících studenou vodu.
      • Těsto vtlačte do formy na koláč a vytvarujte dno i okraje. Pečte v troubě asi 10 minut, dokud lehce nezhnědne.

    2. Příprava ovesného pudinku:

      • V hrnci přiveďte k varu mandlové mléko, ovesné vločky, javorový sirup, vanilkový extrakt a špetku soli.
      • Snižte teplotu a míchejte, dokud směs nezačne houstnout, asi 5-7 minut.
      • Vmíchejte rozpuštěný kukuřičný škrob a pokračujte v míchání, dokud pudink nezíská požadovanou konzistenci. Nakonec přidejte konopná semínka.
      • Sundejte z ohně a nechte mírně vychladnout.

    3. Příprava hruškové náplně:

      • Nakrájené hrušky smíchejte s citronovou šťávou, hnědým cukrem, skořicí a zázvorem, pokud ho používáte.
      • Rovnoměrně rozprostřete hrušky na předpečený korpus.

    4. Příprava drobenky:

      • V míse smíchejte ovesné vločky, celozrnnou mouku, hnědý cukr, rozpuštěný kokosový olej nebo máslo, nasekané ořechy a konopná semínka.
      • Posypte tuto směs na hruškovou vrstvu.

    5. Pečení koláče:

      • Pudink přelijte na hrušky a vyrovnejte povrch.
      • Drobenku posypte rovnoměrně po vrchu koláče.
      • Pečte v předehřáté troubě dalších 25-30 minut, dokud není vrchní část křupavá a zlatavá.

    6. Servírování:

      • Nechte koláč vychladnout, aby se pudink ztuhl. Poté krájejte a podávejte. Koláč můžete ozdobit dalšími konopnými semínky nebo čerstvým ovocem.

    Tipy:

    • Pro extra krémovou konzistenci můžete přidat trochu kokosového mléka do ovesného pudinku.
    • Tento koláč je skvělý teplý i studený a je ideální jako dezert nebo sladká snídaně.

    Tento křupavý koláč s hruškami, ovesným pudinkem a konopnými semínky je lahodný, výživný a skvělý způsob, jak si vychutnat sezónní ovoce!

     
    Používáme ověření věku Adulto