Konopné tortilly
Připravte si doma zdravé a chutné konopné tortilly, které jsou ideální jako základ pro wrapy, tacos nebo quesadilly. Konopný olej a semínka dodají těstu výživné látky, které oceníte nejen vy, ale i celá rodina.
Počet porcí: 8
Kalorická hodnota: 360 kal
Celkový čas: 30 min.
Čas vaření: 10 min.
Čas přípravy: 20 min.
Suroviny na přípravu:
- 2 hrnky hladké mouky (může být i celozrnná nebo bezlepková)
- 2 lžíce konopného oleje
- 2 lžíce konopných semínek (loupaná)
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 3/4 hrnku teplé vody (případně více podle potřeby)
Postup:
-
Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva. Přidejte konopný olej a konopná semínka. Pomalu přilévejte teplou vodu a rukama nebo vařečkou míchejte, dokud nevznikne hladké a pružné těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu více vody.
-
Tvarování tortill: Těsto rozdělte na 8 stejných kuliček. Každou kuličku vyválejte na tenkou placku o průměru přibližně 15 cm. Pro snadnější válení můžete těsto podsypat trochou mouky.
-
Smažení tortill: Předehřejte suchou pánev na střední teplotu. Vložte tortillu a smažte ji z každé strany přibližně 1–2 minuty, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky a tortilly nejsou zlatavé. Opakujte s ostatními plackami.
-
Servírování: Konopné tortilly podávejte ihned, nebo je uložte pod čistou utěrku, aby zůstaly teplé a měkké. Můžete je naplnit oblíbenými ingrediencemi jako jsou grilovaná zelenina, maso, sýr nebo avokádo.
Tipy:
- Tortilly můžete připravit předem a skladovat je v lednici až 3 dny nebo je zamrazit pro pozdější použití.
- Pro variantu s extra vlákninou zkuste použít celozrnnou mouku.
- Pokud chcete tortillám dodat ještě více chuti, můžete do těsta přidat bylinky nebo koření podle vaší chuti.
Užijte si tyto domácí konopné tortilly, které jsou nejen chutné, ale i plné zdraví prospěšných látek!