Červený nářez plný bílkovin

Spousta vitamínů a naprosto dokonalá kombinace chutí, jak se říká v jednoduchosti, je krása. Zemitá příchuť červené řepy, lehká příchuť tofu doplněná nepopsatelnou příchutí konopných semen. Vyzkoušejte to a nebudete chtít ostatní :-)

Počet porcí: 2

Kalorická hodnota: 407 kal

Celkový čas: 40 min.

Čas vaření: 30 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny:

• 5 lžic loupaného konopného semínka
• 2 červené řepy 
• hrst sušených hub 
• 2 lžičky mletého římského kmínu
• 100 g tofu
• sůl
• pepř

Postup

Nakrájejte jednu velkou nebo tři menší řepu na kousky, přidejte hrst sušených hub, 2 lžičky mletého římského kmínu, lžičku soli a pepře. Vařte 20-30 minut. Nakonec přidejte 100 g strouhaného tofu (přírodního nebo chilli ochuceného, pokud chcete pikantnější jídlo) a 5 lžic semínka konopí a zahřívejte 5 minut. Podáváme s quinoa nebo bramborovou kaší. Recept je pro 2 porce.