Bezlepkový čokoládovo-konopný dort s CBD ghí máslem

Tento bezlepkový čokoládový dort s konopným olejem a CBD ghí máslem je bohatý na chuť a zároveň plný zdraví prospěšných ingrediencí. Je ideální pro zvláštní příležitosti, kdy si chcete dopřát něco výjimečného, a přitom zdravého.

Počet porcí: 8 - 10

Kalorická hodnota: 378 kal na 1 porci

Celkový čas: 1 hodin 10 min.

Čas vaření: 50 min.

Čas přípravy: 20 min.

Suroviny na přípravu:

• 1 a 1/2 hrnku mandlové mouky
• 1/2 hrnku kokosové mouky
• 1/2 hrnku kvalitního neslazeného kakaa
• 1 lžička jedlé sody
• 1/4 lžičky soli
• 3 velká vejce
• 1/2 hrnku konopného oleje
• 1/2 hrnku medu nebo javorového sirupu
• 1/2 hrnku konopného mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 100 g hořké čokolády (minimálně 70 % kakaa), rozpuštěné a zchladlé

Na krém:

• 1/2 hrnku CBD ghí másla (při pokojové teplotě)
• 1/2 hrnku kokosového cukru nebo práškového cukru
• 1/4 hrnku kvalitního neslazeného kakaa
• 1/4 hrnku kokosového mléka (nebo jiného rostlinného mléka)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Špetka soli

Postup:

• Předehřátí trouby: Předehřejte troubu na 175 °C. Připravte si kulatou dortovou formu (cca 20 cm) a vymažte ji ghí máslem nebo vyložte pečicím papírem.
• Příprava dortového těsta:
• Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku, kokosovou mouku, kakao, jedlou sodu a sůl.
• V jiné míse vyšlehejte vejce s konopným olejem, medem, konopným mlékem a vanilkovým extraktem.
• Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
• Nakonec přimíchejte rozpuštěnou hořkou čokoládu do těsta.
• Pečení:
• Nalijte těsto do připravené dortové formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 40-45 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá.
• Po upečení nechte dort vychladnout ve formě asi 10 minut, poté jej přesuňte na mřížku, kde jej nechte zcela vychladnout.
• Příprava krému:
• V míse vyšlehejte CBD ghí máslo s kokosovým cukrem (nebo práškovým cukrem), kakaem, kokosovým mlékem, vanilkovým extraktem a špetkou soli, dokud nevznikne hladký a krémový krém.
• Pokud je krém příliš hustý, přidejte ještě trochu kokosového mléka.
• Dokončení dortu:
• Po úplném vychladnutí dort rozřízněte na dvě vrstvy a polovinu krému naneste na spodní část dortu. Přikryjte druhou vrstvou a zbytek krému rozetřete na povrch a strany dortu.
• Dort můžete ozdobit strouhanou čokoládou, ořechy nebo konopnými semínky.

Tipy:

Užijte si tento bohatý a zdravý čokoládovo-konopný dort, který potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i vaše tělo!

Pokud nemáte CBD ghí máslo, můžete použít klasické ghí máslo a přidat několik kapek CBD oleje dle dávkování uvedeného na lahvičce. Tento dort je nejlepší podávat po vychlazení v lednici, což pomůže zpevnit krém a chuťově se lépe propojí.