Konopný koláč s borůvkovým krémem

Zdravý a chutný koláč s krémem plný šťavnatých borůvek a lahodného tvarohu. Vyzkoušejte a připravte na víkend. Určitě si všichni pochutnají.

Počet porcí: 4

Kalorická hodnota: 235 kal

Celkový čas: 25 min.

Čas vaření: 5 min.

Čas přípravy: 20 min.

Suroviny na přípravu:

• 50 g loupaných konopných semínek
• 50 g namletých lískových ořechů 
• 50 g pohankové mouky 
• 50 g rýžové mouky 
• 75 g datlí
• trocha vody
• 400 g tvarohu
• 150 g borůvek 
• 1x vanilkový pudinkový prášek bez vaření 
• 40 g medu

Příprava

Datle zalijeme horkou vodou a necháme 10 minut odstát. Poté je tyčovým mixerem rozmixujeme na pastu. Přidáme k ní pohankovou a rýžovou mouku, namleté oříšky a konopná semena a uhněteme těsto, které vtlačíme do olejem vymazané rýžovou moukou vysypané koláčové formy.

Tvaroh spolu s pudinkovým práškem a tekutým medem metličkou vyšleháme dohladka. K tvarohu už jen zlehka lžicí vmícháme borůvky a navrstvíme ho na korpus.

Zdroj: VarimKbehu