Nepečený mrkvový dort - RAW s konopným semínkem

Nepečený mrkvový dort – seznamte se. Autorkou recetpu je Eva Fryšarová - novinářka,  organizátorka, běžkyně. Děkujeme!

Počet porcí: 4

Kalorická hodnota: 375 kal

Celkový čas přípravy: 30 min.

Čas vaření: 20 min.

Čas přípravy: 10 min.

Suroviny na přípravu:

• 1 hrnek nastrouhané mrkve 
• 1 hrnek nastrouhaných jablek 
• 1/2 hrnku kokosu 
• 1/2 hrnku vlašských ořechů a slunečnicových a dýňových semínek
• loupaná konopná semínka
• 1/2 hrnku datlí 
• 3 špetky skořice (nemusí být) 
• Kostka žervé natur (62,5 g 
• 3 lžíce bílého jogurtu 
• 1,5 lžíce medu

Postup

Vypeckovala jsem datle, nakrájela je na menší kousky a namočila je asi na hodinku do vody. Mezitím jsem si nastrouhala jablko a mrkev a nahrubo nasekala ořechy a semínka, vše jsem smíchala ještě s kokosem. Následně jsem rozmixovala datle na lepivou hmotu (trochu přebytečné vody předtím klidně slijte, můj koláč by nemusel být tak „řídký“) a rovněž přimíchala do „těsta“.

Na náplň jsem metličkou smíchala jogurt, žervé a tekutý med.

Na dno malé kulaté formy jsem napěchovala mrkvovou směs, na to přišla bílá náplň a zase jsem to přikryla mrkví. Na závěr jsem ještě dort trochu poprášila skořicí a nechala odpočinout do druhého dne.

Děkujeme Evě Fryšarové za vynikající recept!