Betaglukany - imunita začíná ve střevech

Lidské tělo každý den čelí nepřetržitému náporu vnějších vlivů – od škodlivých mikroorganismů, jako jsou bakterie a viry, přes toxiny až po stresory z prostředí. Aby organismus těmto výzvám odolal, disponuje jedinečným obranným systémem – imunitním systémem. Tento složitý a vysoce sofistikovaný mechanismus dokáže rozpoznat a eliminovat nebezpečné cizorodé látky, ale také kontrolovat zdraví vlastních buněk, aby předcházel vzniku chorob.  

Fungování imunitního systému je klíčové pro zachování zdraví, a proto se intenzivně hledají způsoby, jak ho efektivně podpořit. Mezi látky, které vzbuzují stále větší zájem vědecké komunity i veřejnosti, patří betaglukany. Co se za tímto fenoménem skrývá a proč byste měli betaglukany zařadit do svého života? Tento článek vám přináší odpovědi.  

Co jsou tedy betaglukany?

Betaglukany jsou přírodní polysacharidy nacházející se v buněčných stěnách bakterií, kvasinek, hub, řas a některých rostlin, jako jsou obiloviny. Jsou známé svými pozitivními vlivy na lidské zdraví, zejména díky schopnosti modulovat imunitní systém (= schopnost ovlivňovat jeho funkci tak, aby reagoval přiměřeně na vnější nebo vnitřní podněty).

V přírodě se vyskytují v různých zdrojích, včetně:

• Obilovin: oves, ječmen
• Hub: shiitake, reishi, hlíva ústřičná
• Kvasinek: pekařské a pivovarské kvasnice
• Mořských řas

Jak účinkují betaglukany?

Betaglukany působí jako imunomodulátory, což znamená, že ovlivňují činnost imunitního systému. Po konzumaci jsou rozpoznány specifickými receptory na povrchu imunitních buněk, jako jsou makrofágy a dendritické buňky (buňky imunitního systému). Tato interakce stimuluje imunitní odpověď, zvyšuje aktivitu fagocytózy a podporuje produkci cytokinů, což jsou signální molekuly důležité pro komunikaci mezi buňkami imunitního systému. 

Účinky betaglukanů jsou zejména:

1. Posílení imunitního systému: Zvyšují odolnost organismu proti infekcím tím, že aktivují imunitní buňky a podporují jejich efektivnější reakci na patogeny.  
2. Snížení hladiny cholesterolu: Jejich konzumace, přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi, což podporuje zdraví srdce a cév. 
3. Regulace hladiny cukru v krvi: Mohou pomoci stabilizovat hladinu glukózy po jídle, což je prospěšné pro jedince s diabetem nebo rizikem jeho vzniku. 
4. Antioxidační a protizánětlivé účinky: Snižují oxidativní stres a zánětlivé procesy v těle, čímž přispívají k prevenci civilizačních chorob, včetně rakoviny. 

Studie o Betaglukanech

• Nejnovější studie z roku 2023 se zabývá účinky β-glukanu jako biologického regulátoru v lidském těle. Tato studie potvrzuje, že betaglukan má schopnost modulovat imunitní systém. Také výzkum naznačuje, že β-glukan může pomáhat v boji proti nádorovým buňkám. Zároveň prokázal účinky na snižování cholesterolu a stabilizaci hladiny cukru v krvi a také potvrzuje jeho antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Studie zdůrazňuje důležitost β-glukanu jako přírodního doplňku, který má široké využití v podpoře imunity, prevenci nemocí a celkovém zlepšení zdraví. Dále se zaměřuje na mechanismy jeho působení, přičemž doporučuje další výzkum pro plné pochopení jeho potenciálu v klinické praxi.
• Studie "Effects of beta-glucans on the immune system" od autorů D. Akramiene a kol., publikovaná v roce 2007 v časopise Medicina (Kaunas), poskytuje komplexní přehled o imunomodulačních vlastnostech beta-glukanů. Autoři zdůrazňují, že beta-glukany, přirozeně se vyskytující polysacharidy v buněčných stěnách bakterií, hub a rostlin, mohou významně ovlivňovat imunitní systém. Mechanismus jejich účinku zahrnuje aktivaci makrofágů, neutrofilů a přirozených zabíječských buněk (NK buněk), což zvyšuje schopnost organismu bojovat proti infekcím a nádorovým buňkám. Studie také naznačuje, že beta-glukany mohou působit jako adjuvans v imunoterapii rakoviny, zvyšovat účinnost monoklonálních protilátek a podporovat hematopoézu po poškození kostní dřeně. Autoři však upozorňují na potřebu dalších klinických studií k plnému pochopení a potvrzení těchto účinků u lidí. 
• Studie "Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan" od autorů Othman, Moghadasian a Jones, publikovaná v roce 2011 v časopise Nutrition Reviews, analyzuje vliv ovesného β-glukanu na hladiny cholesterolu v krvi. Autoři zjistili, že denní příjem alespoň 3 gramů ovesného β-glukanu může vést ke snížení celkového cholesterolu a LDL ("špatného") cholesterolu o 5–10 % u jedinců s normální nebo zvýšenou hladinou cholesterolu. Tento účinek je přičítán schopnosti β-glukanu vytvářet viskózní vrstvu v tenkém střevě, která omezuje absorpci dietního cholesterolu a reabsorpci žlučových kyselin, což následně zvyšuje přeměnu cholesterolu na žlučové kyseliny a snižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi. 
• Studie "Beta-glucans in the treatment of diabetes and associated cardiovascular risks" od Jiezhonga Chena a Kennetha Raymonda, publikovaná v roce 2008 v časopise Vascular Health and Risk Management, zkoumá potenciální přínosy beta-glukanů při léčbě diabetu a s ním spojených kardiovaskulárních rizik. Autoři uvádějí, že beta-glukany mohou pomoci regulovat hladinu glukózy v krvi a snižovat hypertenzi, což jsou klíčové faktory v managementu diabetu. Dále naznačují, že beta-glukany podporují hojení ran a zmírňují poškození srdce způsobené ischemií. 

Dávkování a způsob užívání

Optimální dávkování betaglukanů závisí na individuálních potřebách a zdravotním stavu:

• Preventivní užívání: 100–200 mg denně pro zdravého dospělého člověka
• Při zdravotních potížích: až 500 mg denně, v závislosti na doporučení lékaře.

Betaglukany jsou dostupné ve formě doplňků stravy, jako jsou kapsle, tablety nebo prášek. Přirozeně se vyskytují v potravinách, jako je oves, ječmen, houby a kvasnice. Při výběru doplňků je důležité dbát na kvalitu a čistotu produktu.  

Kombinace betaglukanů a doplňků stravy

1. Betaglukany a vitamín C

• Proč: Vitamín C je silný antioxidant, který podporuje imunitní funkce a snižuje oxidační stres. Kombinace s betaglukany zvyšuje účinnost podpory imunity.
• Výhody: Zvýšená obranyschopnost, ochrana před nachlazením a rychlejší zotavení po nemoci.
• Vhodné pro: Období zvýšeného stresu, sezónní infekce, rekonvalescenci.

2. Betaglukany a zinek

• Proč: Zinek hraje klíčovou roli v regeneraci tkání a správné funkci imunitního systému. Společně s betaglukany pomáhá v boji proti infekcím.
• Výhody: Podpora hojení ran, lepší imunitní odpověď a ochrana před záněty.
• Vhodné pro: Prevence nemocí, rychlejší regeneraci, kožní problémy.

3. Betaglukany a probiotika

• Proč: Probiotika pomáhají udržovat zdravý střevní mikrobiom, který je klíčový pro silnou imunitu. Betaglukany posilují tuto synergii.
• Výhody: Lepší střevní zdraví, prevence zažívacích problémů a podpora celkové imunity.
• Vhodné pro: Trávicí obtíže, oslabenou imunitu, po užívání antibiotik.

4. Betaglukany a kolagen

• Proč: Kolagen je klíčový pro zdraví kůže, kloubů a pojivových tkání. Betaglukany mohou podporovat hojení a snižovat záněty v tkáních.
• Výhody: Podpora regenerace kůže, snížení zánětů a zlepšení elasticity pokožky.
• Vhodné pro: Omlazení pleti, sportovce, hojení ran.

5. Betaglukany a omega-3 mastné kyseliny

• Proč: Omega-3 mastné kyseliny mají silné protizánětlivé účinky a podporují zdraví srdce. Kombinace s betaglukany zvyšuje ochranu kardiovaskulárního systému.
• Výhody: Snížení cholesterolu, lepší kardiovaskulární zdraví a zmírnění zánětů.
• Vhodné pro: Osoby s rizikem srdečních onemocnění, chronickými záněty nebo vysokým cholesterolem.

6. Betaglukany a adaptogeny (např. ashwagandha, reishi)

• Proč: Adaptogeny pomáhají organismu lépe zvládat stres a podporují hormonální rovnováhu. Betaglukany zvyšují odolnost proti infekcím a zánětům.
• Výhody: Lepší zvládání stresu, podpora vitality a imunity.
• Vhodné pro: Stresové období, zlepšení psychické odolnosti.

7. Betaglukany a vitamín D

• Proč: Vitamín D reguluje imunitní systém a jeho kombinace s betaglukany zvyšuje obranyschopnost těla.
• Výhody: Posílená imunita, podpora zdraví kostí a snížení rizika autoimunitních onemocnění.
• Vhodné pro: Oslabenou imunitu, zimní období, prevenci nemocí.

8. Betaglukany a kolostrum 

• Proč: Kolostrum obsahuje imunoglobuliny a růstové faktory, které podporují specifickou imunitu a regeneraci tkání. V kombinaci s betaglukany, které modulují vrozenou imunitní odpověď, poskytují komplexní ochranu organismu a urychlují zotavení.
• Výhody: Posílení imunity, rychlejší regenerace tkání, podpora střevního zdraví a prevence infekcí.
• Vhodné pro: Osoby se sníženou imunitou, děti a seniory, sportovce, lidi v rekonvalescenci

Právě pro unikátní vlastnosti betaglukanů se Zelená Země zařadila tento doplněk stravy zařadit i do svého sortimentu a moc se těší, že Vám brzy představí novinku nejen pro podporu Vaší imunity!

Bezpečnost a možné vedlejší účinky

Betaglukany jsou považovány za bezpečné pro většinu lidí, včetně dětí, těhotných a kojících žen. Nejsou známy závažné vedlejší účinky ani riziko vzniku závislosti. Přesto je vhodné konzultovat užívání betaglukanů s lékařem, zejména pokud užíváte jiné léky nebo trpíte specifickými zdravotními potížemi. 

Betaglukany v prevenci a léčbě nemocí

Díky svým imunomodulačním, antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem mohou betaglukany hrát roli v prevenci a podpůrné léčbě různých onemocnění, včetně infekčních chorob, kardiovaskulárních onemocnění a některých typů rakoviny. Jejich účinnost v těchto oblastech je předmětem mnoha klinických studií. 

Proč byste měli zařadit betaglukany do svého každodenního života?

Betaglukany představují přírodní látky s širokým spektrem pozitivních účinků na lidské zdraví. Zařazení potravin bohatých na betaglukany do stravy nebo užívání kvalitních doplňků stravy může přispět k posílení imunity, regulaci hladiny cholesterolu a cukru v krvi a celkovému zlepšení zdravotního stavu. Přesto je důležité konzultovat jejich užívání s odborníkem, zejména v případě existujících zdravotních problémů nebo užívání jiných léků. 

Autor: Lucie Garabášová