Konopná semínka

Semínka konopí jsou bohatým zdrojem bílkovin, nenasycených mastných kyselin (omega 3, 6 a 9), vlákniny a minerálů, čímž se řadí mezi superpotraviny. Mají lahodnou oříškovou chuť, a proto můžou být zdravým doplňkem vaší studené kuchyně či při pečení. V nabídce Zelené Země najdete loupaná i neloupaná konopná semínka z ekologického zemědělství.

#ShowMore# 

Kolik konopných semínek smíme denně sníst?

Denní dávkování je velmi podobné konzumaci ořechů. Jedna nebo dvě polévkové lžíce jsou dost na to, aby vyhovovaly vaší denní dávce. Kvůli problémům s trávením, které mohou nastat při konzumaci, se doporučuje začít pomalu (jedna čajová lžička / den) a postupně zvyšovat množství. Dopřejte svému tělu čas na vybudování tolerance k nové vysoce výživné stravě. Je také důležité konzultovat denní množství s odborníkem nebo si pečlivě přečíst doporučené dávkování na obalu a nepřekračovat jej.  

Konopná semínka jako důležitý zdroj zdroj vitamínů

Konopná semínka byla jedním z pěti zrn starověké Číny a v dobách hladomoru v Evropě byla důležitým nutričním prvkem, který lidem pomáhal přežít kruté časy. V poslední době byla konopná semena znovuobjevena a zaplavují komerční trhy. Protože jsou bohaté na antioxidanty, mají vysoký obsah bílkovin, vitamínů, minerálů, polynenasycených tuků a vlákniny výživnější než jakékoli jiné jedlé rostlinné potraviny na světě. Slupky semínek působí jako "přírodní kartáč na střeva". Semínka jsou vynikajícím všestranným pomocníkem.

Nutriční hodnoty semínek

U asi 40g konopných semínek naleznete:

• 140% denního množství manganu (2,8 miligramů)
• 22% denního množství železa (3,9 miligramů)
• 75% denního množství hořčíku (300 miligramů)
• 34% denního množství zinku (5 miligramů)
• 77% denního množství vitaminu E (15,4 miligramů)
• 41% denního množství fosforu (405 miligramů)
• 7% denního množství mědi (0,1 miligramu)
• 2 gramy vlákniny
• 9,2 gramů bílkovin
• 3,3 gramů sacharidů
• 12,3 gramů tuku
• 161 kalorií

Proč zvolit konopná semínko BIO?

Nabízíme semínka v BIO kvalitě, pěstovaná v ekologickém zemědělství = obhospodařování půdy bez používání umělých hnojiv, chemických přípravků, postřiků, hormonů a umělých látek. Jeho prioritou je kvalita, nikoli kvantita produkce.

Jak konopná semínka skladovat?

Nejlepším způsobem, jak udržet životnost konopných semínek poté, co otevřete obal produktu, je vzduchem uzamknout a uchovat je v lednici nebo mrazničce. V chladném a tmavém prostředí vydrží až jeden rok. Jejich skladování v otevřeném obalu při pokojové teplotě bez vzduchotěsné nádoby zkracuje jejich životnost, protože vede ke ztrátě jejich mastných kyselin.

Jaký je rozdíl mezi loupanými a neloupanými konopnými semínky?

Neloupaná konopná semínka jsou se slupkou, ve které je obsažena důležitá vláknina. Díky slupce jsou však tvrdší a to někomu může při konzumaci vadit, a proto zvolí loupané konopné semínko, které je zbaveno slupky, a tím se dají snáž konzumovat.

Zjistěte více: rozdíl loupané vs. neloupaná konopná semínka.

Jak je lze konzumovat? Recepty s konopnými semínky

Jsou nejen velmi chutné, ale také mají výraznou ořechovou chuť, což z nich dělá ideální doplněk čerstvých zeleninových salátů, cereálií nebo snídaňových cereálií.

V této formě jsou také úžasným posilovačem bílkovin. Mnoho špičkových sportovců je raději konzumuje v surové formě. Loupání slupky znamená zbavení se některých nutričních vlastností. Slupky obsahují nerozpustnou vlákninu, která v naší každodenní stravě chybí. Užívání konopného proteinu je skvělá, nicméně v porovnání se semínky to pak znamená, že zkracujete svému tělu určité množství vlákniny, které se vyskytuje pouze ve skořápkách.

Konopná semínka loupaná zbavená slupky můžete konzumovat pražená, surová nebo pečená. Díky své měkčí struktuře lze přidat do receptů na chléb, náhražky mléčných výrobků, které se používají při pečení a vaření nebo v cukrárně jako sladké dobroty (koláče, fondány, zmrzliny atd.). Ti, kteří trpí alergií na lepek, je používají jako náhradu za strouhanku!

Proteinová bomba

Konopný protein je jemný prášek, který je vyroben z lisovaných celých semen, aby se zbavil oleje. Je to proteinový megahit a je nezbytnou přísadou do kaší, koláčů nebo koktejlů.